Рezsgő

Soproni Chardonnay pezsgő 2007. Magyarország legjobb pezsgője 2010-ben!

Palackos erjesztésű és érlelésű Brut Nature pezsgő.
„Van, ahol ismert dolog, hogy a pezsgő a borok arisztokratikus bálján a művészeti díjat mindig elnyeri és nincs semmi mi élénkítőbb lenne, mint egy Champagne-ból tanult módon elkészített bor, a legszebb évjáratból.

Szép, közepes intenzitású sárga szín, intenzív gyöngyözéssel. Visszafogott, de tetszetős autolízises illat, toastos karakter. Friss és érlelt egyszerre. Finom szénsav, integrálódott savak, telt, egyensúlyban lévő szép pezsgő. Sopron 2007-es Chardonnay Non Dosé pezsgője, már másodszor csábítja el a tradicionális pezsgők imádóit, az újabb évjárat selyemszál finomságú buboréklabdáival, ahogy a forrás-tiszta illattal együtt érkezik a gazdagság most ízben, ásványokban fürdik a gyümölcs leve a robbanásig feszült palackban, a szabadulást figyelve, mikor szusszanhat végre egy nagyot. Taschner Kurt Sopronja, mára már Sopron Taschner borászata a világ legérdekesebb pezsgőborainak rezidenciája." H. L.